Chicken and Chorizo Skewers
Yaz boyunca enfes tatları deneyimlemek için Tavuk ve Chorizo Şiş tarifimizi deneyin. Yumuşak tavuk ve baharatlı chorizo, çıtır sebzelerle mükemmel bir şekilde baharatlandırılıp ızgara edilmektedir. Bu lezzetli yemek, bir sonraki BBQ veya aile akşam yemeğiniz için ideal. Hızlı, kolay ve son derece lezzetli!
*Bu gönderi, bu tarifi hazırlarken yararlı bulduğum bağlı kuruluş bağlantılarını içerebilir. Amazon Ortakı olarak, uygun alışverişlerden kazanıyorum.*
Chorizo Sosisini çok seviyorum. Harika bir tat ve dokuya sahip, tavukla harika bir uyum içinde. BBQ şişlerini de seviyorum, bir Britanyalı olarak genelde iç mekanda pişiriliyor.
Taze, renkli biberler, sulu tavuk ve baharatlı chorizo bir araya geldiğinde harika bir yaz akşam yemeği oluşturur. BBQ’da veya kapalı alanda pişirmek için mükemmel.
Neden Tavuk ve Chorizo Şişleri Seviyorum
Tavuk ve chorizo kebapları lezzetli. Onları sevmemin sebepleri şunlardır:
- İspanyol chorizo çok lezzetli ve hafif baharatlı tavuk butları ile harika bir uyum sağlıyor.
- Biberlerin tadı baharatlı etleri gerçekten tamamlıyor.
- Son derece kolay bir akşam yemeği.
- Renkli ve taze olması harika. Sıcak havalar için mükemmel.
Tavuk ve Chorizo Şişleri İçin Malzemeler
Bu ızgara tavuk ve chorizo şişlerini yaparken kullandığım malzemeler:
Derisiz Tavuk Butları
Biberler – Genelde kırmızı ve sarı kullanıyorum.
Kırmızı Soğan
Chorizo
Zeytinyağı – Diğer pişirme yağları da uygundur.
Rajah Acı Baharat Karışımı (Bağlı kuruluş bağlantısı) – Kendi acı baharat karışımınızı yapabilirsiniz, tarifin altındaki notlarda sundum. Ama sık sık acı yiyecekler tüketiyorsanız, kolaylık için önceden karışık bir paket almanızı öneririm.
Tavuk ve Chorizo Şişlerini Yapma – Adım Adım Talimatlar
Tamamlayıcı, takip etmesi kolay talimatlar ve miktarlar, bu gönderinin altındaki tarif kartında mevcuttur.
Birinci Adım
Tavuğu ve sebzeleri büyük parçalar halinde doğrayın ve chorizoyu dilimleyin.
İkinci Adım
8 tahta şişi bir kase suya koyun. Bu, onların çatlamasını engeller. Eğer yeniden kullanılabilir şişler kullanıyorsanız, bunları tercih edin, ancak metal şişlerin çok sıcak hale geleceğini unutmayın, bu nedenle dikkatli olun! (Bağlı kuruluş bağlantısı)
Üçüncü Adım
Doğranmış tavuğu büyük bir kaseye koyun ve bir yemek kaşığı yağ ile baharat karışımını ekleyin.
Dördüncü Adım
İyice karıştırın, böylece tavuk iyice kaplanmış olsun. İsterseniz ellerinizle de yapabilirsiniz; sadece öncesinde ve sonrasında iyice yıkadığınızdan emin olun.
Beşinci Adım
Kapatın ve en az 10 dakika buzdolabında bekletin.
Altıncı Adım
Şişleri sudan çıkarın, ızgarayı (orta ateş) önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın. Eğer BBQ’da pişiriyorsanız, şişleri doğrudan ızgaraya eklemeden önce sıcak olduğundan emin olun, fırın tepsisi kullanmadan.
Yedinci Adım
Tavuğu, chorizoyu, biberleri ve soğanları şişlere bir düzen içinde yerleştirin. Chorizoyu katlıyorum.
Sekizinci Adım
Fırın tepsisine koyun, aralarında biraz boşluk bırakın (gerekirse iki tepsi kullanın veya iki partide pişirin).
Dokuzuncu Adım
Orta ateşte 10 dakika ızgara yapın, ardından dikkatlice çevirin ve 10 dakika daha ızgara yapın.
Onuncu Adım
Servis etmeden önce tavuğun merkezinin 75 derecenin üzerini ulaştığından emin olmak için bir gıda termometresi kullanın. Bu, özellikle BBQ’da pişiriyorsanız son derece önemlidir. Pişirmenin eşit olmaması durumunda birkaç parça kontrol edin.
Tavuk ve Chorizo Şişleriyle Ne Servis Edilir?
Kolay tavuk ve chorizo şişlerimizi genellikle ekmek ve salatayla sunmayı tercih ediyoruz. Bunlar, Aldi’nin yuvarlak ve tek kişilik, dört adet içeren Yunan tarzı pide ekmekleri ile servis edildi.
Herhangi bir pide ekmeği veya pita ekmeği de iyi gider.
Ayrıca pirinç ve coleslaw gibi yanlarla birlikte sunabilir ve en sevdiğiniz sosları ekleyebilirsiniz!
Genellikle yaz tatları ve renkleri tercih ediyorum, bu yüzden Yunan tarzı pide ekmekleri ve renkli bir salata mükemmel!
Varyasyonlar
Farklı yapabileceğiniz birkaç şey var.
BBQ Tavuk ve Chorizo Şişleri
Biz İngiltere’de yaşıyoruz. Bu nedenle BBQ fırsatlarımız sınırlı, bu yüzden bu tarifi iç mekan ızgarası için yazdım. Yağmur, en sevdiğiniz BBQ şişlerini tavuk ve halloumi ile keyfini çıkarmanıza engel olmasın!
Ama BBQ’yu çıkarmayı başarırsanız, talimatları olduğu gibi izleyin, ancak iç Mekanda ızgara yerine BBQ’da pişirin.
Sebze Ekleyin
Biberler ve soğanlar şişlerde mükemmel. Şeklini korur ve güzel bir kıtırlık kazandırır.
Ama başka şeyler eklemeyi deneyebilirsiniz.
Sebzeleri Çıkarın
Eşit şekilde, sebzeleri tamamen çıkarabilir ve sadece tavuk ve chorizo ekleyebilirsiniz. Ancak daha az şiş elde edeceğinizi unutmayın, sebzeler olmadan bu tarifin sadece 4 şiş yapacağını söyleyebilirim.
Tavuk Göğsü Kullanın
Tavuk butu şişlerini seviyorum. Ama kesmesi biraz dağınık. Göğüs tercih ederseniz sorun yok. Derisiz, kemiksiz tavuk uygundur.
Marine Yapın
Ben bir paket baharat karışımı ya da baharatlı bir karışım kullanıyorum (aşağıdaki notlarda tarif var), ancak limon suyu ve doğal yoğurt, ezilmiş sarımsak dişleri, tikka baharatları ve yapışkan tavuk ve chorizo şişleri için kahverengi şeker glazesi gibi şeylerle denemek kesinlikle mümkün.
Etinize ekleyebileceğiniz her şeyi deneyebilirsiniz!
Halloumi Ekleyin
Tavuk, chorizo ve halloumi şişleri harika. Küp haline getirilmiş halloumiye biraz baharat ekleyip bu tarife devam edin.
Artanlar
Artanlar, fırında, ızgaranın altında veya mikrodalgada (şişlerden çıkarmanızı öneririm) ısıtılabilir. Servis etmeden önce tavuğun 75 derecenin üzerinde olduğu için bir gıda termometresi kullanın.
Saklama
Artanları buzdolabında iki güne kadar saklayın.
SSS
Şişlerimi yaklaşık 10 dakika suda bekletiyorum.
Ben butları tercih ediyorum. Daha yumuşak, sulu ve daha lezzetli.
Fırında pişirilen tavuk ve chorizo şişleri 180 derecede (fan destekli) yaklaşık 20 dakika sürecektir. Servis etmeden önce tavuğun piştiğinden emin olmak için bir gıda termometresi kullanın.
Diğer Tarifler
Eğer bu tavuk ve chorizo şişlerini beğendiyseniz, şunları da sevebilirsiniz:
Tavuk ve Chorizo Şişleri
Yazar Adı
Yazın lezzetlerini tatmak için Tavuk ve Chorizo Şişlerimizi deneyin. Yumuşak tavuk, baharatlı chorizo ve çıtır sebzeler, mükemmel bir şekilde ızgara ve baharatlandırılmış. Bir sonraki BBQ veya aile akşam yemeğiniz için ideal — hızlı, kolay ve lezzetli!
- 600 g Derisiz Tavuk Butları (Küçük parçalara doğranmış)
- 2 Biber (herhangi bir renk – çekirdekleri çıkarılmış ve büyük parçalar halinde kesilmiş)
- 1 Kırmızı Soğan (büyük parçalar halinde kesilmiş)
- 200 g Chorizo (dairesel dilimlenmiş)
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Rajah Acı Baharat Karışımı (Bağlı kuruluş bağlantısı – diğer seçenekler için notlara bakın!)
-
8 tahta şişi bir kaseye suya koyun.
-
Doğranmış tavuğu büyük bir kaseye koyun ve bir yemek kaşığı yağ ile baharat karışımını ekleyin.
-
İyice karıştırın, böylece tavuk iyice kaplanmış olsun.
-
Kapatın ve buzdolabında en az 10 dakika bekletin.
<li id
Post Comment