Poppy Seed Dressing
Poppy seed dressing’e bir selam! Bu hafif kremalı, limonlu sos, narin marullar ve taze meyvelerle harika bir uyum sağlıyor. Haşhaş tohumları, salatalarınıza unutulmaz bir hafif çıtırtı ve fındıksı bir tat katıyor.
Bu tarif, kaliteli malzemelerle kolayca hazırlanıyor ve hazır soslardan çok daha lezzetli. Elbette içinde haşhaş tohumları var, ayrıca taze limon suyu ve rendesi de ekleniyor. Basit şekerden daha zengin bir tat sunması için bal ile tatlandırılıyor. Dijon hardalı ve bir diş sarımsak ile lezzeti artırılıyor; mayonez ya da Yunan yoğurdu sosu hafif kremalı yapıyor (tercih sizin—mayonez daha lüks bir doku sağlarken, yoğurt hoş bir ekşilik katıyor).
Pek çok haşhaş tohumu sosu aşırı tatlı ya da kremalı olabilir, fakat bu tarif tam kıvamında. Aşağıda, harika bir salata oluşturmanıza yardımcı olacak tarifi ve uyumlu lezzetleri bulabilirsiniz.
Haşhaş Tohumlu Sosu Nasıl Servis Edersiniz?
Haşhaş tohumu sosu, hafif kremalı, zesty ama dengeli bir sos. Bu sos, narin bebek marullar, taze meyveler, kavrulmuş fındıklar ve kremalı keçi peyniri ya da olgun avokado ile mükemmel uyum sağlar. Özellikle çilekler ve taş meyvelerle harika bir eşleşme sunar.
Burada gördüğünüz salatı bebek roka, çilek, doğranmış avokado, ince dilimlenmiş turp ve kavrulmuş ay çekirdeği ile hazırladım.
Haşhaş tohumu sosu ile çok iyi giden malzemelerin listesi: Mükemmel bir yan salata yaratmanız için yardımcı olabilir:
- Elma
- Avokado
- Meyveler: Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen
- Keçi peyniri
- Yeşillikler: Roka, ıspanak, bahar yeşillikleri, bebek marullar (bebek gem gibi)
- Fındık ve tohumlar: Badem, antep fıstığı, ay çekirdeği
- Turp
- Taş meyveler: Şeftali, kayısı, nektarin, erik, kiraz
Denemek için Daha Fazla Salata Sosu
Kendi salata soslarınızı yapmaya başladığınızda, hazır olanlara dönmek istemeyeceksiniz. Bu soslar da aynı şekilde hafif ve parlak, belirgin narenciye tatlarıyla dolu.
Haşhaş sosunuzun nasıl çıktığını yorumlarda benimle paylaşın! Onunla hazırladığınız salataları duymak isterim.
Yazdır
Haşhaş Tohumlu Sos
Bu haşhaş tohumu sosu tarifi, parlak ve limonlu bir lezzet sunuyor. Hafif kremalı, mükemmel bir dengeye sahip ve temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Tarif 1 su bardağı sos verir.
- Bir sıvı ölçüm kabında, belirtilen tüm malzemeleri bir araya getirin. Karışım tamamen birleşene ve kremalı bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Tadına bakın, eğer sizin için fazla ekşi ise, 1-2 yemek kaşığı daha yağ ekleyin. İstediğiniz gibi kullanın. Artan sos, kapalı olarak buzdolabında 10 güne kadar saklanabilir. Zeytinyağı buzdolabında katılaşma eğilimindedir, bu normaldir. Sosu kullanmadan önce 5 dakika oda sıcaklığına getirin veya yaklaşık 10 saniye mikrodalgada ısıtın.
Notlar
Farklılaştırın: Limon veya portakal aromalı haşhaş tohumu sosu yapmak için narenciye rendesini ve suyunu buna göre değiştirin.
Süt ürünü kullanmadan yapın: Yoğurt yerine mayonez kullanın.
Yumurta kullanmadan yapın: Mayonez yerine yoğurt kullanın.
Vejetaryen yapın: Vejetaryen mayonez ve akçaağaç şurubu kullanın.
Besin Değeri
Aşağıda yer alan bilgiler, çevrimiçi bir besin hesaplayıcı tarafından sağlanan bir tahmindir. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesi yerine geçmemelidir. Tam beslenme açıklamamız için buraya göz atın.
Post Comment