Minted Lamb Hotpot
Lezzetli ve doyurucu bir yemek mi arıyorsunuz? Ağız sulandıran Naneli Kuzu Hotpot tarifimizi deneyin! Hızlı, pratik ve gerçekten leziz!
Aslında, oldukça hızlı.
Biraz kaynaması ve pişmesi gerekiyor ama aktif pişirme süresi oldukça kısa ve diğer şeylerle ilgilenebilirsiniz; onu sürekli izlemeye gerek yok.
Naneli kuzu hotpot’ı çok seviyorum. Kuzu ve nane harika bir birleşim ve birçok tarifte mükemmel çalışıyor.
Bu kuzu ve naneli hotpot, lezzetli, ısıtan ve harika tatlar ile dokularla dolu.
Bu Kuzu ve Nane Hotpot’un Bu Kadar İyi Olmasının Sebepleri
Naneli kuzu güveci ve patates kaplaması, mükemmel bir aile akşam yemeği için ideal:
- Pazar öğle yemeğinden farklı bir şey istiyorsanız harika bir alternatif.
- Naneli Kuzu Hotpot dolgun ve sıcak tutuyor, harika bir rahatlatıcı akşam yemeği.
- Çocuklar için harika çünkü muhtemelen bu tatlara zaten aşinadırlar.
- Bu basit bir naneli kuzu hotpot tarifidir.
- Tek tencere tarifidir, bu yüzden fazla bulaşık çıkmaz!
Naneli Kuzu Hotpot için Malzemeler
Bu hotpot tarifinin en iyi yanı, özel malzemelere ihtiyaç duymaması ve gerekirse biraz değişiklik yapabilmenizdir.
Ben şunları kullanıyorum:
Pişirme Spreyi– Pişirme yağı da uygundur.
Kuza Küpleri– Genelde 300g’lık paket kullanıyorum ve daha büyük parçaları biraz daha küçük doğruyorum, böylece daha fazla kişi için yeterli oluyor. Ama isterseniz daha fazlasını da kullanabilirsiniz. Dev bir hotpot istiyorsanız, bu gibi bir kuzu küpü lezzetli olur.
Tuz ve Karabiber
Sarı Soğan
Sarımsak
Havuçlar
Şalgam– Yaklaşık yarım büyük şalgam, 1-2 cm boyutlarında doğranmış.
Kuzu Suyu
Nane Sosu– Sıradan kavanoz nane sosu mükemmel.
Domates Salçası– Bu tarife domates salçası koymadan da denenmiştir, sorun değil ama küçük bir ekstra tat katıyor ve bence tamamlıyor.
Beyaz Patates– Herhangi bir tür büyük beyaz patates uygun.
Yağ
Taze Nane Kullanabilir Misiniz?
Bunun yerine ince kıyılmış taze nane kullanabilirsiniz, doğru miktarı almak için tadına bakarak.
Ben nane sosu kullanmayı tercih ediyorum çünkü kullanması kolay bir mutfak malzemesi.
Yağ Yerine Tereyağı Kullanabilir Misiniz?
Evet.
Tereyağı, patateslerin güzelce kızarmasına yardımcı olmak içindir. Genellikle yerine zeytinyağı spreyi kullanıyorum. Aynı şekilde işe yarıyor ve patatesler harika tadıyor.
Artan Kuzu Kullanabilir Misiniz?
Bu tarifi artan kuzu ile yapabilirsiniz. Yeterince güvenli bir şekilde saklandığından emin olun, kızartma kısmını atlayın ve servis etmeden önce sıcak olduğundan emin olun.
Naneli Kuzu Hotpot Yaparken İpuçları
Bu kuzu ve nane hotpot tarifi için detayları yazının sonunda bulabilirsiniz, ama en iyi ipuçlarım şunlardır:
- Büyük kuzu parçalarını daha küçük doğrayın, böylece daha fazla yayılır.
- Patatesleri yaklaşık 2-3 mm kalınlığında dilimleyin.
- Güveci 10-15 dakika soğumaya bırakın, böylece patatesleri eklemeden önce biraz yerleşir ve kalınlaşır.
- Kuzu eti, kullandığınız diğer etlerden daha yağlıdır, bu yüzden sos kaynadıkça üstte biraz yağlı köpük oluşması normaldir; bunu bir kaşıkla alıp atabilirsiniz ya da isterseniz karıştırabilirsiniz.
- Sos bir süre kaynadıktan sonra tadına bakın ve daha fazla nane ekleyin.
- Patateslerle mümkün olduğunca örtmeye çalışın, ama çok kalın katman yapmamaya dikkat edin, aksi takdirde iyi pişmezler. Birkaç boşluktan endişelenmeyin.
Hotpot ile Ne Servis Edilir?
Naneli kuzu hotpot’ı olduğu gibi, pişirme kabından direkt olarak servis edebilirsiniz.
Et, patates, sebzeler ve kendi sosu var, başka bir şeye ihtiyacı yok.
Ama sosu süzmek için biraz kabuklu ekmek de ekleyebilirsiniz, sıkıntı olmaz!
Diğer Kuzu Tarifleri
Kuzu tariflerini çok seviyorum, özellikle de naneli kuzu güveci gibi rahatlatıcı olanları. Her zaman biraz özel bir şey gibi geliyor. En sevdiklerim arasında:
Naneli Kuzu Hotpot
Yazar Adı
Lezzetli ve doyurucu bir yemek mi arıyorsunuz? Ağız sulandıran Naneli Kuzu Hotpot tarifimizi deneyin! Hızlı, pratik ve gerçekten leziz!
- Pişirme Spreyi (veya bir yemek kaşığı yağ)
- 300 g Kuza Küpleri
- Bir tutam Tuz ve karabiber
- 1 Sarı Soğan (İnce doğranmış)
- 3 Diş Sarımsak (Ezilmiş)
- 4 Büyük Havuç (Soyulmuş ve dilimlenmiş)
- ½ Büyük Şalgam (Soyulmuş ve 1-2 cm boyutlarında doğranmış)
- 1 Litre Kuzu Suyu
- 4 Yemek Kaşığı Nane Sosu
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 600 g Beyaz Patates (Soyulmuş ve 2-3 mm kalınlığında dilimlenmiş)
- 15 g Tereyağı (veya Zeytinyağı Spreyi)
-
Yağı veya spreyi büyük bir yangına dayanıklı, ısıya dayanıklı tencerede ısıtın.
-
Kuzu etini ekleyin, bir tutam tuz ve karabiber ile baharatlayın ve birkaç dakika hafifçe kızarana kadar kızartın.
-
Tava açın ve kuzu etini bir kenara alın.
-
Aynı tavaya soğanları ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın.
-
Eğer bir şey tavaya yapışırsa, biraz kuzu suyu ekleyin ve spatula ile tavayı sıyırın.
-
Sarımsağı ekleyin ve sık sık karıştırarak 3 dakika daha kızartın.
-
Kuzu etini, havuç ve şalgam ile birlikte tavaya geri ekleyin.
-
Kuzu suyunu, nane sosunu ve domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Kaynamaya getirin.
-
30 dakika kaynatın, şalgamlar pişene kadar ve sos biraz azalıncaya kadar.
-
Ateşten alın ve 10 dakika dinlendirip bekletin.
-
Sliced patateslerle üstünü kaplayın ve ya zeytinyağı spreyi ile sıkın ya da tereyağı ile yerleştirin.
-
Patatesler altın rengi alana kadar fırında 30-45 dakika pişirin.
- Eğer ocak ve fırında kullanılabilen bir kaba sahip değilseniz, pişirme karışımını büyük bir tavada yapın, ardından fırın kabına aktarıp pişirin.
- Patatesleri eklemeden önce tadına bakın ve daha fazla nane sosu ekleyin.
- Eğer kuzu eti çok yağlı ise, üstte biraz köpük oluşabilir, bunu bir kaşıkla alıp atabilirsiniz.
Herhangi bir besin bilgisi yalnızca genel bir rehber olarak verilmiştir ve kesin olmayabilir. Bilgiler çevrimiçi hesaplayıcı kullanılarak sağlanmıştır ve benim malzemelerime özeldir. Tam bilgi istiyorsanız kendiniz hesap yapmalısınız.
Post Comment