Jammy Joeys
Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle harika bir tarifim var: Jammy Joeys. Hafif vanilyalı sünger, tatlı reçelle kaplanıp hindistancevizi rendesine bulandığında ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Tam da aradığınız küçük trakt!
Bu tatlılar aslında mağazalarda bulmakta oldukça zor. Sevimlilerdir ve festival döneminde, küçük kar topuna benzedikleri için harika bir seçimdir. Hafif ve kabarık dokuları ile reçelin mükemmel tatlılığı ve üzerindeki ince hindistancevizi kaplamasıyla ideal bir lezzete sahipler.
Oldukça basit bir tarif ama sunumları çok etkileyici. Reçel çeşidini değiştirebilir veya onun yerine çikolata ganajı ya da sürme kullanabilirsiniz. Bu tarif, Avustralya’nın ünlü Lamingtonlarına oldukça benziyor.
Herhangi bir sorunuz olursa Instagram’dan DM atabilirsiniz. Mutlu pişirmeler! <3 Ayrıca, bu Fransız Fancies’leri yaparken beni izlemek için Instagram’ımı kontrol etmeyi unutmayın!
-
20×20 cm Kalıp
-
Pişirme kağıdı
-
Karıştırma kapları
-
Kesme tahtası
-
Bıçak
-
Terazi
-
Elektrikli çırpıcı
-
Palet bıçağı
- 300 gram Tuzsuz tereyağı
- 300 gram Toz şeker
- 300 gram Kendiliğinden kabaran un
- Bir tutam tuz
- 5 Yumurta
- 2 yemek kaşığı Süt
- 1 çay kaşığı Vanilya özütü
- 100 gram Reçel Favori çeşidiniz
- 100 gram Hindistancevizi rendesi
-
Fırınızı 180C/160 C Fan ayarına ısıtın. 20×20 cm’lik kalıbınızı yağlayın ve tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın.
-
Karıştırma kabında tereyağı ve şekeri birlikte, açık ve kabarık bir kıvama gelene kadar çırpın.
-
Yumurtaları birer birer ilave edip karıştırın.
-
Vanilyayı ekleyin, ardından elenmiş un ve tuzu nazikçe katlayın.
-
Sütünüzü de ekleyip karıştırın.
-
Karışımı kalıbınıza dökün ve yüzeyini düzeltin. Yaklaşık 50-60 dakika boyunca pişirin ya da bir kürdan temiz çıkana kadar ve keki nazikçe bastırdığınızda geri kalkana kadar pişirin.
-
Completely cool while resting.
-
Kekiniz soğuduktan sonra, gerekirse üst kısmını bir bıçakla düzeltin, ardından kekinizi ortadan ikiye kesin. Her bir uzun dikdörtgeni kareler halinde kesin, böylece 4 kare elde edeceksiniz. Sonra her kareyi 4 daha küçük kareye bölün. Toplamda 16 kare kek elde etmelisiniz.
-
Her bir kareyi reçelle kaplayın, ardından hindistancevizi karışımına bulayıp iyi bir şekilde kaplayın. Afiyet olsun!
Post Comment