Sausage Stir Fry

Hızlı ve lezzetli bir Sosis Kızartma tarifi keşfedin, yoğun hafta akşamları için mükemmel. Nefis sosisler, canlı sebzeler ve lezzetli bir sos ile dolu, bu kolay yapılan yemek ailece herkesin beğeneceği bir tarif!

Sosisli kızartma harika bir akşam yemeğidir. Kolay, ucuz ve lezzetlidir!

Gerçekten basit bir portakal ve ballı kızartma sosu yapıyorum, bu da tatları çok iyi tamamlıyor.

Bu tarif büyük bir aile favorisi ve diğer birçok kızartma tarifine göre bütçe dostu bir alternatiftir.

Neden Sosis Kızartmayı Seviyorum

Bu tarifi gerçekten seviyorum çünkü:

• Hızlı ve kolay bir hafta akşamı yemeği.
• Kızartma ve sosis harika bir konfor yemeği.
• Sosisli kızartma ile makarna ucuz bir akşam yemeğidir.
• Basit sosisli kızartma her zaman harika bir tat verir!

Sosisli Kızartma İçin Malzemeler

Birçok malzeme var, ama bunların hepsi basit şeyler, hepsini kullanmanız gerekmiyor:

Pork Sosisleri – Kızartmalık sosisleriniz lüks olmasına gerek yok. Sevdiğiniz şeyleri kullanın. Hatta bir tütsülenmiş sosisli kızartma da güzel olabilir.

Havuçlar

Dolmalık Biberler – Herhangi bir renk.

Kırmızı Soğan

Mini Mısır

Y kış Kabak

Şampiyonlar – Kapalı türler, kestane veya butonlar en iyisidir.

Sarımsak Püre

Acı Biber Püre

Zencefil Püre – Tüm bunlar için taze de kullanabilirsiniz, ama püreler çok kolay! Eğer taze kullanıyorsanız, 3 diş sarımsak, 1 inç zencefil ve 1 kırmızı biber kullanın.

Soya Sosu – Ben düşük sodyumlu kullanıyorum.

Bal

Zeytinyağı – Diğer pişirme yağları da uygundur.

Portakal – Sadece suyu gerekiyor, dolayısıyla isterseniz kutu suyu kullanabilirsiniz.

Mısır Nişastası

Su

Wok Noodles – Wok için doğru olanlar çok kolay pişirilir, ama istediğiniz herhangi bir makarnayı kullanabilirsiniz, sadece paket talimatlarına göre pişirin.

Ayrıca Şunlara İhtiyacınız Olacak

Bir wok ideal, çünkü büyük bir sosis kızartması sebzelerle yapılıyor. Gerçekten bir tane almalıyım. Ama herhangi büyük, yapışmaz, ateşten etkilenmeyen bir tava da iş görecektir.

Sonra sadece bir kesme tahtası, keskin bir bıçak, spatula ve bir sürahi ile çırpıcıya ihtiyacınız var.

Portakal ve Bal Sosu ile Sosis Kızartması Hazırlama – Adım Adım Talimatlar

Detaylı ve kolay takip edilebilir talimatlarla miktarlar bu gönderinin altındaki tarif kartında mevcuttur.

Adım Bir

Mısır nişastasını, soya sosunu, balı, yağın yarısını, portakal suyunu ve suyu bir sürahide çırpın ve kenara koyun.

Adım İki

Kalan yağı büyük bir yapışmaz tava veya wok’a dökün ve orta ateşte ısıtın.

Adım Üç

Sosis parçalarını ekleyin ve birkaç dakika, sık sık karıştırarak, kahverengi olana kadar kızartın.

Adım Dört

Sarımsak, zencefil ve acıyı ekleyin. Taze kullanıyorsanız, birkaç dakika pişirin ve sonrasında geçin. Eğer herhangi sosis eti yapıştığında, biraz sos ekleyip spatula ile tavanın dibini kazıyın.

Adım Beş

Sebzeleri ekleyin ve 3 dakika kızartın.

Adım Altı

Sosu ekleyin.

Adım Yedi

Kaynatmaya getirin ve 10-15 dakika pişirin, sık sık karıştırarak, sos kıvam alana kadar. Sosislerin iyice pişmiş olduğundan emin olmak için bir gıda termometresi kullanmanızı tavsiye ederim.

Adım Sekiz

Makarna ekleyin ve 2-3 dakika sosla kaplanana kadar pişirin. Eğer wok’a uygun makarna değilse, onları paket talimatlarına göre pişirin.

İpuçları

Mükemmel sosis kızartması için birkaç ipucum var:

• Sos karıştırıldıktan sonra tadına bakın. Sürahide biraz acı gelebilir, bu yüzden birkaç dakika pişmesine izin verin. Sonrasında tadına bakın ve gerekirse biraz daha bal, soya veya portakal suyu ekleyin.
• Bir wok kullanın. Aptalca bir wok’um yok ve büyük bir kızartmayı tava ile pişirmeye çalışmanın berbat olduğunu onaylayabilirim!
• Sosislerin derisini çıkarmıyorum. Ama pişerken kabuk ayrılabilir. İsterseniz, onları çıkartabilirsiniz. Sıcaklar ama kabuk çok kolay bir şekilde soyuluyor.

Artıkları

Artıkları bir tavada veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Servis etmeden önce sosislerin piştiğinden emin olun. Tekrar ısıtıldığında makarnanın yumuşayacağını unutmayın.

Eğer ihtiyacınızdan fazlasını hazırlamayacağınızı biliyorsanız, malzemeleri azaltın.

Saklama

Artıkları pişirme tavadan çıkarın ve hızlıca soğuması için temiz bir kabın içine koyun. İki saat içinde kapatıldıklarından emin olun ve buzdolabında saklayın. İki güne kadar saklayın.

Diğer Tarifler

Eğer bu sosis kızartması tarifini beğendiyseniz, şu tarifleri de denemek isteyebilirsiniz: